TARTE « BON ACCUEIL »

Pour: 6 à 8 personnes
Préparation: 30 min
Cuisson: 30 min

Pour la pâte brisée :

Préparation: 15 mn
Repos: 15 mn
 

200 gr de farine
100 gr de beurre
30 gr de sucre fin
1 pincée de sel
1 jaune d’œuf
7.5 cl d’eau

Pour la tarte :

100 gr de farine
200 gr de sucre cristallisé
100 gr d’amande  en poudre
100 gr de beurre
2 paquets de sucre vanillé
4 à 5 pommes

1. Préchauffer le four thermostat 6/7
2. Couper les pommes en quartier un peu épais ou mettre 2 épaisseurs et les mettre sur la pâte brisée.
3. Faire fondre le beurre.
4. Mettre dans un saladier la farine, le sucre cristallisé, la poudre d’amande, le sucre vanillé et le beurre fondu et mélanger le tout.
5. Mettre ce mélange sur les quartiers de pommes coupés.
6. Mettre au four thermostat 6/7 pendant 30 mn.
7. Dégustez tiede ou froid, avec eventuellement, un peu de glace a la vanille. C'est un régal !!

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